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    重阳节 || 九月九日,日月并阳,两九相重,故而叫重阳节

    发布来源:石家庄华东医疗科技有限公司发布日期:2018-10-17

      

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      由来

      重阳节,为每年的农历九月初九日,是中国传统节日。

      “重阳”也叫“重九”,因为《易经》中把“九”定为阳数,九月九日,两九相重,故曰“重阳”,古人认为重阳是一个值得庆贺的吉利日子。

      习俗

      

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      ▼登高

      重阳节首先有登高的习俗。金秋九月,天高气爽,这个季节登高远望可达到心旷神怡、健身祛病的目的。

      

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      ▼赏菊

      重阳日,历来就有赏菊花的风俗,所以古来又称菊花节。农历九月俗称菊月,节日举办菊花大会,倾城的人潮赴会赏菊。

      

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      ▼佩茱萸

      古代还风行九九插茱萸的习俗,所以又叫做茱萸节。茱萸入药,可制酒养身祛病。

      茱萸香味浓,有驱虫去湿、逐风邪的作用,并能消积食,治寒热。

      食物

      

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      ▼重阳糕

      食材清单

      米粉                                     240g

      糯米粉                                160g

      糖                                        60g

      猪油                                    30g

      水                                  50g

      红豆                              100g

      红枣、桂花、核桃仁   适量

      做法步骤

      1、将大米粉,糯米粉,白糖,猪油,水,先用手抓揉,混合均匀。

      2、再用双手搓揉成细颗粒状后,过筛。

      3、准备6寸圆模,先将少许米粉放入圆模打底,剩余米粉混入红豆,放入圆模。

      4、抹平米粉顶部。在中央放上核桃仁,四周铺上红枣,撒上桂花。

      5、待水沸后放入蒸笼,中高火蒸40-45分钟。

      6、冷却后脱模,切片即可食用。

        



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